Prost Mahlzeit!

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Daten zum Buch
Deutscher Titel: Prost Mahlzeit! Krank durch gesunde Ernährung
Autor(en): Udo Pollmer, Andrea Fock, Ulrike Gonder, Karin Haug
Herausgeber:
Erscheinungsort: Köln
Verlag: Kiepenheuer und Witsch
Serie:
Erscheinungsjahr: 2001
Seitenanzahl: 365 Seiten
Originaltitel: -
Originalsprache: deutsch
ISBN-10: 3462030124
ISBN-13/

EAN-Code:

Schlagwörter:
Sachgebiete:
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Ein gesunder Geist braucht einen gesunden Körper. Ein gesunder Körper entsteht durch gesunde Ernährung. Gesunde Ernährung erfordert Aufmerksamkeit und Bedacht. Vitamine, Mineralstoffe, Vollwertkost, Milch und Light-Produkte sind gesund und wichtig, Alkohol, Schokolade, Cholesterin, Chemie und Kalorien sind schlecht.

Glauben Sie das? Dann lesen Sie dieses Buch, denn das alles stimmt nicht.

Pollmer (Lebensmittelchemiker), Fock (Biologin), Gonder (Ernährungswissenschaftlerin) und Haug (Chemikerin) widerlegen in diesem Buch nahezu sämtliche Urteile der beliebten Ernährungsratschläge. Mit ebenso viel Humor wie Sachverstand prüfen Sie Behauptungen, Statistiken, Untersuchungen und Zusammenhänge und gelangen zu einem angenehmen Schluss: Entspannen Sie sich und genießen Sie Ihr Essen! Allerdings findet man keinerlei »Verbrauchertipps«, was man essen sollte, nirgendwo steht eine Liste »gesunder« Speisen. Denn ungesund ist nach Meinung der Autoren vor allem eins: ein schlechtes Gewissen.

Wer nun vermutet, die Autoren seien von der Lebensmittelindustrie gekauft und vertuschten Skandale, Panschereien und Giftstoffe, der sei beruhigt. Von den modernen Herstellungsverfahren unserer Lebensmittel haben die Autoren mehr Ahnung, als so mancher »Ernährungsberater«, dem Sie bisher Glauben schenkten. Das ist einer der Gründe, weshalb die gängigen Tipps so unbrauchbar sind.


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